
100% Chardonnay pour cette cuvée à la robe dorée, au nez expressif sur des notes de fleurs blanches, jasmin, chèvrefeuille. La bouche est charnue et serrée.
Ce vin accompagnera aussi bien vos poissons que des volailles à la crème ou un cantal vieux..
Tom Mullen en parle :www.forbes.com/sites/tmullen/2020/02/10/volcanic-wines-explode-in-central-france
Fiche technique