Gampinayot
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Cépage Gamay et Pinot pour cette cuvée poivrée où le pinot vient arrondir le coté acidulé du gamay.
2 étoiles au Guide Hachette 2020
Commentaire du guide : élaborée à partir de raisins achetés chez d'autres vignerons auvergnats, c'est une nouvelle référence du domaine. Issu à 60% de pinot noir et à 40% de gamay, ce vin joue sur le registre subtil des fruits rouges croquants, rehaussés par les épices. En bouche, la cerise et la groseille se déploient sur une trame tannique qui apporte une légère astringence.
Fiche technique
- Appellation
- IGP PUY DE DOME
- Couleur
- Rouge
- Cuvée
- GAMPINAYOT
- Millesime
- 2018
- Cépage
- GAMAY/PINOT
- Type
- Frais et complexe
- Accords Mets & Vin
- Repas
Cépage Gamay et Pinot pour cette cuvée poivrée où le pinot vient arrondir le coté acidulé du gamay.
2 étoiles au Guide Hachette 2020
Commentaire du guide : élaborée à partir de raisins achetés chez d'autres vignerons auvergnats, c'est une nouvelle référence du domaine. Issu à 60% de pinot noir et à 40% de gamay, ce vin joue sur le registre subtil des fruits rouges croquants, rehaussés par les épices. En bouche, la cerise et la groseille se déploient sur une trame tannique qui apporte une légère astringence.