Gampinayot

7,50 €

Cépage Gamay et Pinot pour cette cuvée poivrée  où le pinot vient arrondir le coté acidulé du gamay.

2 étoiles au Guide Hachette 2020

Commentaire du guide : élaborée à partir de raisins achetés chez d'autres vignerons auvergnats, c'est une nouvelle référence du domaine. Issu à 60% de pinot noir et à 40% de gamay, ce vin joue sur le registre subtil des fruits rouges croquants, rehaussés par les épices. En bouche, la cerise et la groseille se déploient sur une trame tannique qui apporte une légère astringence.

Quantité

Fiche technique

Appellation
IGP PUY DE DOME
Couleur
Rouge
Cuvée
GAMPINAYOT
Millesime
2018
Cépage
GAMAY/PINOT
Type
Frais et complexe
Accords Mets & Vin
Repas